Du 24 au 28 avril : Semaine d’étude de la filière porcine pour les élèves de 1ère pro SDE.

Publié le 17 mai 2017Engraissement sur paille à La Courbe 2.jpg

Lors de notre semaine d'étude , nous avons visité plusieurs élevages (conventionnel en hors sol, plein air, en Porc de Bayeux ) , une usine d'aliments (Sanders) et une salaison ( Brocéliande).

L'elevage naisseur engraisseur conventionnel à Sallen (Mme Legay) compte 550 truies mères . Grâce à 5 verrats, on y réalise le prélèvement de semence. Les truies gestantes sont nourries à l'aide d'un DAC soupe (Distributeur automatique d'aliment), ce qui est assez rare. Cet élevage affiche une démarche bien être animal et welfariste.

sallen 200 2_0.jpgNous avons visité l'élevage de Mr Sauvage à La courbe (61), qui est un naisseur engraisseur en agriculture biologique (depuis 1988) avec naissage en plein air . Des bovins viande et du jus de pomme y sont aussi produits. La commercialisation se fait en majorité par circuits courts.

Tous les éleveurs et intervenants nous ont très gentiment accueilli et ont su prendre le temps pour nous expliquer leur façon de faire.

Un grand merci à eux !

 

Article et photos : Elèves de 2de PRO SDE et C. GRENOT, Enseignante en Zootechnie