La France, 5ème producteur mondial de blé tendre et 1er exportateur mondial d’orge.

Publié le 6 décembre 2017DSC_1258 2.JPG

La France, 5 éme producteur mondial de blé tendre et 1er exportateur mondial d’orge.

Mercredi 22 novembre, « Le Robillard » a organisé une présentation sur le marché des céréales, pour les BTS Agronomie Productions Végétales du lycée et du CFA.

A cette occasion, Margaux Verdier, Responsable Suivi Marché à France Export céréales, a démontré l’importance de la filière céréales dans la balance commerciale de la France.

« En 2016/2017 les céréales ont rapporté 4,4 Mdrs d’€ positif dans la balance commerciale française, soit l’équivalent de la vente de 52 Airbus A320 !, alors que c’était une très mauvaise année céréalière », a-t-elle donné comme exemple.

Elle a fait également part aux étudiants de la difficulté à commercialiser le blé français face à la concurrence de plus en plus importante de la Russie. Une des opportunités pour l’agriculture Française est de produire des grains de qualité.

L’après-midi, c’est Sébastien Lemaistre, Responsable Collecte d’Agrial qui a présenté aux étudiants la stratégie commerciale que doivent suivre les exploitants agricoles face à la volatilité des prix des céréales. Il a également expliqué le fonctionnement des marchés à terme.

Les étudiants ont été très satisfaits de cette journée « Il faut absolument que les exploitants maitrisent leur coût de production afin de déclencher leur vente au bon moment et ainsi assurer un revenu minimum » a donc retenu l’un d’eux. « Ils doivent également produire un blé qui correspond aux cahiers des charges des principaux clients de la France ».

 

Article et photo : A. LALLIER, Formatrice en Economie (CFA) et P. MARS, Enseignant en Economie (Lycée).